Việc bạn soạn thảo chiến lược kinh doanh cho nhà hàng của mình tốt đến mức nào sẽ có tác động đáng kể đến việc mọi việc diễn ra tốt đẹp như thế nào. Thuê và mua thiết bị nhà hàng là một trong nhiều lựa chọn bạn cần thực hiện trước khi thông báo khai trương nhà hàng. Mặc dù bạn có thể tin rằng mình nên sở hữu các thiết bị, đồ nội thất và thiết bị cho nhà hàng của mình, nhưng việc thuê nhà có thể là lựa chọn duy nhất của bạn trong thời gian này.
Chi phí mua so với thuê thiết bị nhà hàng
Bắt đầu kinh doanh nhà hàng đòi hỏi sự cam kết đáng kể về tài chính và thời gian. Cùng với việc hiểu biết sâu sắc về kinh doanh thực phẩm và trình độ nấu nướng, bạn cũng nên đưa ra các quyết định tài chính hợp lý và lập ngân sách nêu rõ số tiền bạn có thể quản lý để chi tiêu và vào những gì.
Nếu bạn không kiếm được nhiều tiền như mong đợi, việc mua thiết bị nhà hàng có thể không nằm trong ngân sách của bạn. Tuy nhiên, việc cho thuê thiết bị nhà hàng có thể tốn kém nhưng nó cũng đặt lên vai bạn một trách nhiệm lớn, điều này có thể khiến bạn nản lòng. Mỗi sự lựa chọn đều có những lợi ích và hạn chế. Trong cả hai trường hợp, bạn sẽ cần phải thực hiện theo nhiều quy trình khác nhau để xác định vị trí các thiết bị cần thiết. Bạn sẽ không thể quyết định nên mua hay đi cho thuê đồ nội thất ở Toronto sẽ có lợi hơn cho đến sau đó.
Bạn nên cập nhật thiết bị nhà hàng thường xuyên như thế nào?
Tuổi thọ của các thiết bị và đồ nội thất khác nhau sẽ khác nhau. Ví dụ: đồ nội thất phòng ăn có thể được sử dụng trong doanh nghiệp của bạn trong nhiều năm. Do tầm quan trọng ngày càng tăng của các hệ thống công nghệ cao này đối với sự phát triển của nhà hàng của bạn và tốc độ tiến bộ công nghệ nhanh hơn trong các lĩnh vực này, nên các phần cứng được điều khiển bằng công nghệ nhiều hơn, chẳng hạn như Hệ thống POS nhà hàng ở Canada và giám sát hàng tồn kho kỹ thuật số, có thể sẽ cần được cập nhật thường xuyên hơn.
Vì bạn chỉ trả tiền cho các sản phẩm khi bạn sở hữu chúng nên thuê thường là lựa chọn tiết kiệm chi phí nhất cho những thiết bị cần cập nhật thường xuyên. Các loại thiết bị khác nhau có thời gian sử dụng khác nhau, tùy thuộc vào nhà hàng. Ví dụ, trong một quán cà phê, trái ngược với một cửa hàng bánh mì kẹp thịt, máy pha cà phê sẽ được sử dụng thường xuyên hơn và cần được thay thế thường xuyên hơn.
Sự mất mát lợi nhuận của bạn trong hàng trăm tháng thực sự có thể tăng lên, bạn không muốn trở thành chủ sở hữu thuê bất cứ thứ gì trong nhiều thập kỷ.
Lợi ích của việc cho thuê thiết bị nhà hàng:
Chi phí trả trước phải chăng hơn nhiều
Cả hai lựa chọn thuê và cho thuê chắc chắn sẽ giúp chủ doanh nghiệp cắt giảm đáng kể chi phí đầu tư ban đầu. Số tiền tiết kiệm được nhờ cho thuê thiết bị nhà hàng có thể hữu ích vì giai đoạn đầu kinh doanh của bạn đòi hỏi dòng tiền ổn định để trang trải nhiều loại chi phí như Dịch vụ VAT ở Malta.
Dễ dàng bảo trì và nâng cấp lên máy mới hơn
Việc bảo trì, sửa chữa và bảo trì sản phẩm thường được bao gồm trong hợp đồng cho thuê miễn phí. Chi phí hoạt động hàng tháng của bạn sẽ giảm do phí bảo trì. Bạn cũng có thể cập nhật lên thiết bị mới hơn khi hợp đồng thuê hiện tại của bạn hết hạn nếu bạn có thỏa thuận thuê.
Các chủ doanh nghiệp thường xuyên nhận được các thiết bị hoàn toàn mới, chưa qua sử dụng thông qua hợp đồng thuê. Điều này tốt hơn việc mua thiết bị đã qua sử dụng vì hầu hết các thiết bị tân trang lại không đi kèm với bảo hành hoặc đảm bảo dịch vụ. Tuy nhiên, hợp đồng cho thuê cung cấp cả thiết bị hoàn toàn mới và các lựa chọn dịch vụ pháp lý được nêu trong hợp đồng.
Tài trợ dễ dàng hơn
Khi bạn muốn mua thiết bị mới, ngân hàng và các tổ chức tài chính khác có thể mất một thời gian để xử lý yêu cầu vay vốn của bạn. Tuy nhiên, so với các tổ chức ngân hàng, các công ty cho thuê nhanh chóng và phản ứng nhanh hơn nhiều khi cung cấp dịch vụ. Điều này cho phép bạn dễ dàng sắp xếp nhiều loại thiết bị để bắt đầu công ty của mình.
Lợi ích của việc mua thiết bị nhà hàng:
Tiết kiệm nhiều hơn trong dài hạn
Về lâu dài, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền bằng cách mua trả trước thiết bị. Bạn có thể nâng cao tỷ suất lợi nhuận của mình và giữ được nhiều tiền hơn mỗi tháng nếu bạn có chi phí hàng tháng thấp hơn, không phải trả lãi và không phải trả thêm phí.
Kiểm soát quyền sở hữu tốt hơn
Do có ít lựa chọn thay thế và thương hiệu mà công ty cung cấp, việc cho thuê thiết bị nhà hàng có thể khiến một số chủ doanh nghiệp cảm thấy bị hạn chế. Đây không phải là trường hợp khi đầu tư vào thiết bị trong thời gian dài.
Linh hoạt trong cách sử dụng
Các chủ doanh nghiệp sở hữu thiết bị của riêng mình có nhiều quyền tự do hơn trong cách sử dụng nó. Nhân viên và chủ sở hữu được tự do thử nghiệm vì máy móc không bị ràng buộc bởi các giao thức và quy định được nêu trong hợp đồng.
Biết được những lợi ích của việc mua và thuê sẽ cho phép bạn đưa ra quyết định sáng suốt hơn cho doanh nghiệp của mình. Xác định những gì phù hợp nhất cho nhà hàng của bạn về lâu dài để bạn có thể tận dụng tối đa khoản đầu tư của mình.
Nguồn: residencestyle
